前の日のカボチャの煮物をレンジで温めて、あたたかい内につぶしておく。

2の具をスプーン一杯とりギョウザの皮に載せ、中央にチーズをお好みでいれ皮にみずを少し塗りとじる。ひだはつけず、おさえる。

ひだはなしで、よくおさえるとパリパリに。具も、チーズも多めだとふわふわになります。

中味は火が通っているので、強火てカラッといい色にあげてください！熱いうちにどうぞ！