生ハムとバジルの冷たいパスタ

ロキねこ
ロキねこ @cook_40186147

暑い夏にフレッシュバジルをたっぷり使ったパスタで爽やかに✨
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルをたっぷり仕入れたので。

生ハムとバジルの冷たいパスタ

暑い夏にフレッシュバジルをたっぷり使ったパスタで爽やかに✨
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルをたっぷり仕入れたので。

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材料

2人前
  1. パスタ 200g
  2. バジル 好きなだけ(飾り用に少しよけとく)
  3. 生ハム 好きなだけ
  4. ニンニク 小さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. 塩(クレソル) 適量
  7. オリーブオイル たっぷり

作り方

  1. 1

    大きな鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを少し長めで茹で上げ、冷水でしめる。

  2. 2

    ボウルにオイル、ニンニク、レモン汁を入れ混ぜ合わせ、塩で味を整える。

  3. 3

    2のボウルに1のパスタを入れ、混ぜ合わせ、バジルも刻むか手でちぎり、混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、生ハム・バジルを飾り出来上がり。
    お好みで粉チーズ。

コツ・ポイント

パスタの水はしっかり切って。
お皿を冷やしておくと○。

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