小麦ファおからハイブリッド蒸しパン

nyancco
nyancco @cook_40216312

小麦ファイバーの蒸しパンは食べにくい
おからパウダーは割と㌍があるし節約したい
一個40k㌍くらいでサンドイッチもできる
このレシピの生い立ち
おからパウダーが枯渇しているので、、、
さっぱりしててこれも美味しいです

小麦ファおからハイブリッド蒸しパン

ユカtoマオマオ's cooksnap of when they made 小麦ファおからハイブリッド蒸しパン.
ユカtoマオマオ's cooksnap of when they made 小麦ファおからハイブリッド蒸しパン.
くっきーむすめ's cooksnap of when they made 小麦ファおからハイブリッド蒸しパン.
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小麦ファイバーの蒸しパンは食べにくい
おからパウダーは割と㌍があるし節約したい
一個40k㌍くらいでサンドイッチもできる
このレシピの生い立ち
おからパウダーが枯渇しているので、、、
さっぱりしててこれも美味しいです
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材料

1人分
  1. 小麦ファイバー 10g
  2. おからパウダー(微細) 5g
  3. サイリウムハスク(オオバコ) 2g
  4. 卵白 １個分
  5. 水(もったりする程度に調整) 40g
  6. BP 3g
  7. レモン汁 3g
  8. 甘味料 適宜
  9. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    BP以外の材料をよく混ぜる
    水分量は、ホットケーキミックスのタネ程度に調整

  2. 2

    時間があれば数分おくと粉が水を内包して膨らみが二倍くらいになる
    しっとりが好きならすぐ
    2分レンチンして蓋をして1分おく

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす 小麦ファイバーいりは冷やすと食感がきになりづらい

    おからパウダーは、ユウテック、キッコーマンがオススメ

  4. 4

    ココアを10g入れるとおいしい。水分量は調整して。
    同じココア生地を炊飯器で焼くとしっとりでおいしい

  5. 5

    サンドイッチにあいます
    野菜だけでもカレーぺーストを塗るなどして100k㌍以下で美味しく食べられます

  6. 6

    @ma__1__0109lo考案で、チーズとノンカロシロップと黒胡椒でチンですごくおいしい70kカロリー

  7. 7

    チーズはトップバリュの脂質オフ10g！

コツ・ポイント

出来立てより冷やすの重要です

サンドイッチにぴったりのパンなので、甘味料控えめ塩入りで半分に切ってサンドに。
水切りヨーグルトを添えるのもおいしいです
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