煮物とかで削ぎ切ったかぼちゃのワタをラップくるんで1分半チンする。そしてラップをしたまま潰しておく。

HBに冷めた①とレーズン以外の材料を入れて捏ねる。
残り5分ぐらいでレーズンを投入して一次発酵までHBにおまかせ～。

14等分にしてスリムロング型に7個ずつ入れて二次発酵する。

お好みでカットを入れてバター少量とグラニュー糖をかけてシュガートップ風にする。

180℃のオーブンで18分焼いて出来上がり♬

※かぼちゃ餡
かぼちゃ
砂糖（かぼちゃの重さ×１5㌫）+牛乳（かぼちゃの重さの2㌫）＋蜂蜜（かぼちゃの重さの2㌫）

作り方①
かぼちゃを一口大にし、蒸す（串がスーッと通るまで）。
マッシュしたら砂糖、牛乳、蜂蜜を加えてよく混ぜる。

作り方②
水分が残っているようなら鍋に移して焦げないようにお好みの硬さになるまで炒ってください。