きゃべつの塩昆布漬け

Piyo☆Hiyo
Piyo☆Hiyo @cook_40087087

適当に作ってもおいしく出来る、簡単お漬物♪
野菜をおいしくたくさん食べれる一品です☆
このレシピの生い立ち
きゃべつが安かったので(半玉39円!)買ってしまいました。
お弁当のおかずとして簡単に出来るものがいいなと思い、シンプルな塩漬けにしてみました。
旨味アミノ酸たっぷりの削り節を入れることで、ほんの少しだけ手抜き感が和らいだかな…^^;

きゃべつの塩昆布漬け

適当に作ってもおいしく出来る、簡単お漬物♪
野菜をおいしくたくさん食べれる一品です☆
このレシピの生い立ち
きゃべつが安かったので(半玉39円!)買ってしまいました。
お弁当のおかずとして簡単に出来るものがいいなと思い、シンプルな塩漬けにしてみました。
旨味アミノ酸たっぷりの削り節を入れることで、ほんの少しだけ手抜き感が和らいだかな…^^;

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材料

丼1杯分
  1. きゃべつ 1/2玉
  2. 小さじ1.5
  3. 塩昆布 小さじ2
  4. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    きゃべつを洗って一口大に刻む。
    芯は小さめに刻む。

  2. 2

    塩を振りかけて揉みこむみ、しばらく放置する。

  3. 3

    きゃべつから水分が出てきたら、ぎゅっと水気を絞る。

  4. 4

    塩昆布と削り節を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

削り節を多く入れるとさらにおいしさアップ☆

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Piyo☆Hiyo
Piyo☆Hiyo @cook_40087087
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食べることとクルマが大好きな、グルメ&クルマ女子☆好きな食べ物はティラミス、梨、枝豆、おばあちゃんとお母さんの炊き込みご飯。この炊き込みご飯を上手に作れるようになりたいと思ってはいるものの…(汗)クルマは運転するのもレースを観るのも大好き☆大のお気に入りのHONDAドライバーさんを応援中!
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