きゃべつの塩昆布漬け

Piyo☆Hiyo @cook_40087087
適当に作ってもおいしく出来る、簡単お漬物♪
野菜をおいしくたくさん食べれる一品です☆
このレシピの生い立ち
きゃべつが安かったので(半玉39円!)買ってしまいました。
お弁当のおかずとして簡単に出来るものがいいなと思い、シンプルな塩漬けにしてみました。
旨味アミノ酸たっぷりの削り節を入れることで、ほんの少しだけ手抜き感が和らいだかな…^^;
きゃべつの塩昆布漬け
適当に作ってもおいしく出来る、簡単お漬物♪
野菜をおいしくたくさん食べれる一品です☆
このレシピの生い立ち
きゃべつが安かったので(半玉39円!)買ってしまいました。
お弁当のおかずとして簡単に出来るものがいいなと思い、シンプルな塩漬けにしてみました。
旨味アミノ酸たっぷりの削り節を入れることで、ほんの少しだけ手抜き感が和らいだかな…^^;
作り方
- 1
きゃべつを洗って一口大に刻む。
芯は小さめに刻む。 - 2
塩を振りかけて揉みこむみ、しばらく放置する。
- 3
きゃべつから水分が出てきたら、ぎゅっと水気を絞る。
- 4
塩昆布と削り節を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
削り節を多く入れるとさらにおいしさアップ☆
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