牛こまとなす、ピーマンの甘辛生姜煮♡
醤油とみりんで甘辛味でお酒もご飯も進みます。冷蔵庫に残ってる野菜を生姜焼き風にしました。
作り方
- 1
ピーマンは乱切りでも細切りでも好きな形にきってね。なすは乱切り、肉は食べやすい大きさに
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- 2
フライパンに胡麻油を熱したら肉を炒めます。
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- 3
色が変わったら野菜達を入れて再度炒めます
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- 4
☆を入れて絡めます
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- 5
器に盛付けてゴマを振ったら出来上がりです
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- 6
今回は2本余ってたアスパラを入れてます。
コツ・ポイント
野菜の切り方はお好みで大丈夫です。調味料も少なくして早めに出来上がる様に工夫しました。
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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