Ｗねぎの和風カレー
xxxikuxxx @cook_40044128
ねぎ ズッキーニ ひき肉 和風 カレー 簡単
このレシピの生い立ち
前に、Ｗネギのとろ～りグラタンを作ったので、そのカレーバージョンにしてみました。ネギが入っているので、醤油を加えて和風？に（笑）また、ネギがたくさん余っていたので、使いたかったので。
Ｗねぎの和風カレー
ねぎ ズッキーニ ひき肉 和風 カレー 簡単
このレシピの生い立ち
前に、Ｗネギのとろ～りグラタンを作ったので、そのカレーバージョンにしてみました。ネギが入っているので、醤油を加えて和風？に（笑）また、ネギがたくさん余っていたので、使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。（私は、ズッキーニは5mmくらいの輪切り、玉ねぎと人参は1cm角、ネギは小口切り）
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、ひき肉と野菜を炒める。 ＊1
- 3
野菜がしんなりしたら、野菜が浸るくらい水を加える。
- 4
灰汁をとりながら、中火で20分ほど煮る。 ＊2
- 5
火を止めて、カレールーを溶かす。
- 6
牛乳と醤油を加え、弱火で少し煮て、出来上がり。 ＊3
コツ・ポイント
＊1 私は面倒なので、全部一緒にいためます。気になる方は、お肉と野菜を分けていためてください。
＊2 私は野菜をレンジで少しチンしておくので、いためるのも短めで、煮るのも少し短めです。
＊3 あまりにも水分が少ない場合は水を足してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19307387
