バターと卵は常温に置いておき、
オーブンは180度に余熱しておく。

バターをボウルに入れて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

【2】に砂糖を少しずつ加えながらさらにすり混ぜる。

ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙをふるい入れて混ぜる。

卵をときほぐし、少しずつ入れて混ぜる。(※一度にどばっといれると分離するので注意!!)

薄力粉をふるい入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

型にﾏﾄﾞﾚｰﾇ用の紙を敷いて生地を流し入れたら、少し高いところからﾄﾝﾄﾝと落として生地を平らにならす。

天板に並べ、180度のオーブンで25〜30分焼く。