超簡単。おろし納豆のポン酢和風スパ
サビキでぼうず @cook_40128854
我が家の定番の和風スパです。
自画自賛かもしれませんが、スパゲティー専門店でも勝負できる味だと思います。
このレシピの生い立ち
和風スパゲティーというとバター醤油や麺つゆなどで味付けする方も多いと思いますが、ポン酢とも相性バッチリです。
一度ご賞味あれ。
超簡単。おろし納豆のポン酢和風スパ
我が家の定番の和風スパです。
自画自賛かもしれませんが、スパゲティー専門店でも勝負できる味だと思います。
このレシピの生い立ち
和風スパゲティーというとバター醤油や麺つゆなどで味付けする方も多いと思いますが、ポン酢とも相性バッチリです。
一度ご賞味あれ。
作り方
- 1
スパゲティー以外の材料はこれだけ。
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- 2
大根の汁はスパゲッティーの味を薄めるので、おろした後にある程度は切ってください。
-
- 3
スパゲッティーを湯掻いている間に、ニンニクをおろし、ポン酢①と混ぜておく。
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- 4
油を熱したフライパンに茹であがったスパゲッティーと③を入れて絡める。
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- 5
↑完成図
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- 6
恐らく⑤では味が薄いので、あとは自分の好みでポン酢を追加してください。
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コツ・ポイント
①ニンニクの辛さが苦手な方はおろす前にレンジでチンしてください。
②納豆ではなくシーチキンでも美味しいですよ。
③完成写真は見栄え優先でシンプルですが、大葉やモミ海苔、鰹節をのせてもおいしいです。
④カッペリーニで冷スパもＯＫ。
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Shanemom -
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