じゃがいものグラタン
じゃがいもと生クリームだけの超シンプルなグラタンです
このレシピの生い立ち
北海道からじゃがいもがたくさん届いたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄く切っていく（手を切らないようにご用心！）
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- 2
生クリーム200ccを投入！空になった生クリームの容器に牛乳を同じ分量入れて、それも投入する
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- 3
塩（小さじ1～2）、こしょう少々して、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る（15分くらい）
- 4
グラタン皿に鍋のじゃがいもを移し、上にチーズをパラパラと乗せて、オーブントースターで焦げ目がつくくらい焼く
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コツ・ポイント
我が家は、塩味がしっかりしているのが好きなため、小さじ2強くらい入れてしまいます。塩加減はお好みで♪煮るときは弱火にしないと、じゃがいもが焦げ付いてなべ底にくっついてしまいます。気をつけてください！
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