☆私の大好きなラーメンの食べかた☆
くぅみん♪ @cook_40055935
だしの出たお味噌汁でコクと旨みが凝縮されたアレンジラーメン♪
このレシピの生い立ち
余ったお味噌汁があるとこうやって食べてます｡いや、むしろ残りお味噌汁があるからこそラーメンが食べたい♪
☆私の大好きなラーメンの食べかた☆
だしの出たお味噌汁でコクと旨みが凝縮されたアレンジラーメン♪
このレシピの生い立ち
余ったお味噌汁があるとこうやって食べてます｡いや、むしろ残りお味噌汁があるからこそラーメンが食べたい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメンの袋の作りかたに沿って、一人前用土鍋に合わせた味噌汁と水を入れ火にかけます。
- 2
別鍋でお好みの野菜や具を蒸すなり茹でるなり炒めるなりしておきます｡
- 3
１が煮立ったらラーメンと付属のなんやかやを入れ煮ます｡指定の半分の時間になったら卵を落とし入れます｡
- 4
茹であがり３０秒前くらいに豆乳をぐるりと一周まわし入れます｡ひと煮立ちしたらOK♪具材を盛りましょう｡
- 5
美味しくいただきましょう☆しばらくしたらゆず果汁をぎゅっと絞ったりします｡風味が変わって、わぉって感じになります♪
コツ・ポイント
いつも食べてるのはとんこつか韓国ラーメンです♪塩味やみそ味では試したことがないです｡余ったお味噌汁がない場合、味噌を少し溶き入れるのでもいいですが、いろんな具材からおだしのでたお味噌汁ほどラーメンに馴染みません｡
つくれぽ
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