下準備
☆は合わせてふるいにかける。
バターは溶かしておく。
牛乳は常温にしておく。

卵&砂糖を混ぜる。(砂糖のザラザラ感がなくなるまで)

☆を混ぜた2の中に少しずつ加えて混ぜる。溶かしバターと牛乳も加え、ムラのないように混ぜる。

冷蔵庫で30分ほど生地を冷やす。

オーブンを220℃に予熱する。
マドレーヌ型の縁まで生地をいれ、温まったオーブンにいれて3～4分焼く。

温度設定を180℃に下げ、マドレーヌに焼き色がつくまで、3～6分焼く。

オープンから取りだし、冷めたら型からはずして出来上がり♪