たらともやしのヘルシー春巻
揚げなくてもカリカリのヘルシー春巻きです。お野菜もたくさんとれます(^-^)/
このレシピの生い立ち
ヘルシーな春巻きを作りたくて。
作り方
- 1
フライパンにバターを引いて、塩胡椒をしたたらをこんがりとよく焼きます。
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- 2
焼けたたらはお皿に取り、骨を取り除いてバラバラにほぐしておきます。
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- 3
フライパンでモヤシとニラを炒め、しんなりしたら、トリガラスープの素、塩こしょうで味付けし、お皿に取ります。
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- 4
春巻の皮に炒めたモヤシとニラ、たらを置き、春巻っぽく巻いたら、最後は片栗粉を溶いた水で閉じます。
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- 5
フライパンに多めの油を引き、両面をこんがり焼きます。
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- 6
出来上がり。
そのままでも、辛子をつけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
巻くときに少し水分を切って手早くやらないと、水分で皮が破れることがあります。
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アロマライズ -
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