作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に移し、マーガリンを乗せて4分レンジで温める
- 2
ボールに入れたパン粉にしめるくらいの牛乳を加え、合挽き肉と手ごねで混ぜる
ある程度混ざったら卵を加えて混ぜる
- 3
タネに塩コショウ、ナツメグを振りかけ、こねる
混ざったら玉ねぎも加え、まんべんなくこねる
- 4
一人分を取り分けて丸め、空気を抜く
真ん中はくぼめる -
- 5
フライパンを温め、油をひかずに弱火で蓋をして焼いていく
- 6
片面が焼けたらひっくり返し、反対側も火が通るまで焼いていく
- 7
ソースはケチャップとウスターソースを同量混ぜる
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