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簡単レンジでカスタード(全卵)
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簡単レンジでカスタード(全卵)-レシピのメイン写真

簡単レンジでカスタード(全卵)

ぷにっぷ
ぷにっぷ @cook_40059927

白身も無駄にしない全卵レシピ
レンジ調理でかき混ぜるだけの、超簡単カスタード
このレシピの生い立ち
貧乏性のカスタード製作

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材料

  • 薄力粉 大さじ4
  • コーンスターチ 大さじ4
  • 砂糖 170g
  • 卵 M6個
  • 牛乳 4カップ
  • バター 60g
  • バニラエッセンス 少々
  • お好みでブランデー 少々
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作り方

  1. 1

    薄力粉、コーンスターチ、
    砂糖、卵、牛乳を大きめの耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ラップをせずに1000wで9分加熱。
    残り時間が4分半と1分の時に取り出して、だまにならない様に混ぜる。

  3. 3

    バターを加えて、1分加熱して混ぜる。

  4. 4

    冷めてからバニラエッセンスと(好みで)ブランデーを加える。

コツ・ポイント

だまにならない様に、混ぜるだけ。
少し柔らかくても、冷めるといい感じになります。

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ぷにっぷ
ぷにっぷ @cook_40059927
2012/06/18 14:32に公開
めんつゆとすきやきのタレで失敗ナシ!!手抜きでも美味しく食べられたら最高♪
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵 ブランデー

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