なすのピリ辛炒め

Name: なすのピリ辛炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1／2本; 青ネギ （好きなネギでOK） 1本; 唐辛子 お好みの量; ゴマ油 適量; ☆醤油 大さじ1杯; ☆みりん 大さじ1杯; ☆砂糖 大さじ1杯

お酒のおつまみにもご飯のお供にもなります
このレシピの生い立ち
茄子を頂いたんですが、あまり家族が好きではないので何とか食べてもらいたくて作りました

材料

2人分

茄子は、調味料の吸収がいいので辛いと感じた方は醤油の量を調整してください。
茄子以外にも、セロリで作っても美味しいですよ

2017/03/01 07:55に公開

子育て中の母です。料理を作るのは大好きですが、キッチンの前には1時間以上立ちたくない面倒くさがりの私です。でも、愛情をかけたいので味付けは市販ではなく、お手製で主人はお酒飲みなので、おつまみにもなり子供がモリモリ食べれる物を工夫してます

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