しらすとゴーヤとトマトの和トースト

しらすとゴーヤとトマトの和トースト-レシピのメイン写真

しらすとゴーヤとトマトの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

トマト、ゴーヤ、しらすを塩昆布・鰹節・大葉と合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとトマトとしらすを使った和のトーストを作りました。

トマト、ゴーヤ、しらすを塩昆布・鰹節・大葉と合わせた和のトーストです。
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ゴーヤとトマトとしらすを使った和のトーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
　バター適量
トマト（中） 1/2個
ゴーヤ（中） 1/4個程度
　塩少々
新玉葱（中） 1/4個
鰹節 1つまみ～
塩昆布 1つまみ～
天かす適量
しらす干し大さじ１～
マヨネーズ適量
粉チーズ適量
白炒りごま適量
大葉 1枚～
七味・一味等お好みで少々

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切って種を取り、塩もみをして熱湯でさっと茹でる。トマトはスライスする。新玉葱は繊維に垂直にスライスする。
2
パンにバターを塗り、トマトを並べて鰹節を乗せる。
3
ゴーヤ、しらす、新玉葱、塩昆布を乗せて天かすを散らす。
4
マヨネーズを絞り、粉チーズ、ゴマを散らして色よくトーストする。
5
器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味・七味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

苦みが平気な方は１で茹でなくても結構です。
塩昆布はお好み量お使いください。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/06/21 19:09に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉しらすゴーヤトマト塩こんぶ新たまねぎかつお節バター食パン

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