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しらすとゴーヤとトマトの和トースト
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しらすとゴーヤとトマトの和トースト-レシピのメイン写真

しらすとゴーヤとトマトの和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

トマト、ゴーヤ、しらすを塩昆布・鰹節・大葉と合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとトマトとしらすを使った和のトーストを作りました。

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ミッキーアン
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  • トマト(中) 1/2個
  • ゴーヤ(中) 1/4個程度
  •  塩 少々
  • 新玉葱(中) 1/4個
  • 鰹節 1つまみ~
  • 塩昆布 1つまみ~
  • 天かす 適量
  • しらす干し 大さじ1~
  • マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 白炒りごま 適量
  • 大葉 1枚~
  • 七味・一味等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種を取り、塩もみをして熱湯でさっと茹でる。トマトはスライスする。新玉葱は繊維に垂直にスライスする。

  2. 2

    パンにバターを塗り、トマトを並べて鰹節を乗せる。

    • しらすとゴーヤとトマトの和トースト作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤ、しらす、新玉葱、塩昆布を乗せて天かすを散らす。

    • しらすとゴーヤとトマトの和トースト作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを絞り、粉チーズ、ゴマを散らして色よくトーストする。

    • しらすとゴーヤとトマトの和トースト作り方4写真
  5. 5

    器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味・七味等ふってお召し上がりください。

    • しらすとゴーヤとトマトの和トースト作り方5写真

コツ・ポイント

苦みが平気な方は1で茹でなくても結構です。
塩昆布はお好み量お使いください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/06/21 19:09に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 しらす ゴーヤ トマト 塩こんぶ 新たまねぎ かつお節 バター 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067563
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