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パパのゴーヤー入り玉子焼き
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パパのゴーヤー入り玉子焼き-レシピのメイン写真

パパのゴーヤー入り玉子焼き

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ゴーヤー入り玉子焼き、めちゃ旨い!みんな作って食べよう?
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、6月21日(木)

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材料

1人分
  • 材料
  • 卵 3個
  • ゴーヤー 1/4本
  • ニラ 1本
  • 紅生姜 適宜
  • 調味料
  • だしの素 1袋(5g)
  • 塩・コショー 少々
  • しょうゆ 大1/2
  • 野菜サラダ
  • レタス(契) 適宜
  • 胡瓜(スライス) 1/4本
  • 紫玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • トマト(小) 1/2個
  • 他
  • オリーブオイル 大2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは、縦半分に切り、種とワタを取り、2~3mmに切る。
    ニラは、1cm位に切り、材料を揃える。

    • パパのゴーヤー入り玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに全材料と全調味料を入れ、溶く。

    • パパのゴーヤー入り玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、溶いた卵を入れて焼く。

    • パパのゴーヤー入り玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    混ぜながら焼き、フワフワ玉子にする。

    • パパのゴーヤー入り玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    火を止め、余熱で焼き、固める。
    (5~6分)

    • パパのゴーヤー入り玉子焼き作り方5写真
  6. 6

    野菜サラダ(レタス、胡瓜、紫玉ねぎ)を敷き、焼いた玉子を盛り、
    トマトを添える。

    • パパのゴーヤー入り玉子焼き作り方6写真

コツ・ポイント

余熱で玉子を固める。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/06/21 19:12に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

卵焼き ニラ ゴーヤ トマト レタス キュウリ レッドオニオン 卵

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