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カフェ風サーモン&きゅうりサンドイッチ
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カフェ風サーモン&きゅうりサンドイッチ-レシピのメイン写真

カフェ風サーモン&きゅうりサンドイッチ

エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102

欧米のカフェでよく見かけるサンドイッチを忠実に再現してみました。軽食にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの喫茶店のサンドイッチがとてもおいしかったので、家でも食べたいと思って、作ってみました。

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カフェ風サーモン&きゅうりサンドイッチ

エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102

欧米のカフェでよく見かけるサンドイッチを忠実に再現してみました。軽食にぴったりです。
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材料

1人分
  • 食パン(8枚切り) 3枚
  • スモークサーモン 1枚
  • きゅうりのスライス 4枚
  • バター 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • 辛子 少々
  • レタス 1枚
  • ポテトチップス 10~15枚
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作り方

  1. 1

    食パン2枚の片面にバター、マヨネーズ、辛子を塗ります。残りの1枚には両面に塗ります。

  2. 2

    1枚目にサーモン、両面バターマヨネーズがついている2枚目にきゅうりを乗せて、3枚目をかぶせ、そっと押します。

  3. 3

    すぐいただかない場合は、サランラップをしてから、軽く塗らして絞ったペーパータオルにくるんでおきます。

  4. 4

    お皿にレタスの葉を敷き、サンドイッチを斜めに切って置きます。ポテトチップスを添えます。

    • カフェ風サーモン&きゅうりサンドイッチ作り方4写真

コツ・ポイント

スモークサーモンはサンドイッチの形に合うように切ってください。多少重なってもOKです。普通の食パンの替わりに、ライ麦入り食パンも欧米では人気です。

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エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102
2012/06/17 00:54に公開
北海道生まれ。オーストリアから飛んできて、今はギリシャに生息しています。ギリシャ人の夫、子供2人、猫1匹と激動の国で、スリリングな毎日。ギリシャ料理しか食べない夫と和食党の子供達にせっせとご飯作ってます。元来、不器用を克服しようと修行中。
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このレシピのキーワード

サンドイッチ レタス キュウリ サーモン バター 食パン

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