高崎発☆オランダコロッケ☆栄養士ママ
こいけん♪ @cook_40050132
シンプルなポテトコロッケの中にチーズがトロリと入ってます♪お弁当やオヤツにもっ(*^o^)/
このレシピの生い立ち
群馬県高崎市のＢ級グルメです♪シンプルでまた食べたくなる味なので、自分で作ってみました(^_^)v
高崎発☆オランダコロッケ☆栄養士ママ
シンプルなポテトコロッケの中にチーズがトロリと入ってます♪お弁当やオヤツにもっ(*^o^)/
このレシピの生い立ち
群馬県高崎市のＢ級グルメです♪シンプルでまた食べたくなる味なので、自分で作ってみました(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、ハツ割りくらいに切って、塩大さじ1(分量外)を入れた水で柔らかくなるまでゆでます。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600Wで1分半加熱し、冷ましておきます。
-
- 3
【1】のじゃが芋が柔らかくなったらゆで汁を捨てて、弱火にあてながら水気を飛ばし、つぶします。
-
- 4
【3】をボウルに移し、マヨネーズと塩を混ぜて冷ましておきます。→【2】の玉ねぎも混ぜます。
-
- 5
10等分し、中にスライス1/2枚を小さくたたんで入れて、細長い俵型に整えて＊フライ衣をつけます。
-
- 6
170℃の油で4〜5分揚げて完成♪
ソースやケチャップでどうぞ(^o^)/”そのままでも美味しいョ♪ -
コツ・ポイント
細長い俵型が特徴です！食べやすく成型もしやすいですよ♪
つくれぽ
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