【辛口『辛子明太子入り』チヂミ】の作り方
韓国食材（株）ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
【辛口『辛子明太子入り』チヂミ】の作り方
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
アプリでひらく作り方
- 1
生青唐辛子は『細かく輪切り』にカットします。
- 2
にらは『５ｃｍ幅』にカットします。
- 3
人参は『千切り』にカットします。
- 4
ごま油とサラダ油を混ぜ合わせて『合わせ油』を作ります。
- 5
【調理用】ボールに、チヂミ粉、水（焼き方により調整）を入れ『ダマ』にならないように混ぜ合わせます。
- 6
５．に１．の『生青唐辛子』２．の『にら』３．の『人参』、『辛子明太子』を加えて軽く和えます。
- 7
熱したフライパンに５．の『合わせ油』をひき、６．を均等に薄く広げ、揚げるように両面『パリッ』と焼きます。
- 8
７．を『食べやすい大きさ』にカットし、お皿に盛りつけ『マヨネーズ』『チョジャン』をかけて出来上がりです。
- 9
-
- 10
-
- 11
-
- 12
-
コツ・ポイント
※１）【韓国食材】生青唐辛子は季節・時期により『辛味』が異なります（夏→辛）
※２）多めの合わせ油で『揚げるように焼く』のがポイント!!!
※３）【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子はトッピングに最適!!!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067690
