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スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン
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スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン-レシピのメイン写真

スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン

Miho07
Miho07 @cook_40086485

冬場に買ったミルク(調整)ココアが
余っていたら使いましょう^^♪
ふわふわ~軽い口当たりのちぎりパンに☆
★話題入りv
このレシピの生い立ち
季節が進み、ホットココアを飲まなくなって残っていた
ミルクココアを使って、おやつパンを焼いてみました。

冬場に買ったミルク(調整)ココアが
余っていたら使いましょう^^♪
ふわふわ~軽い口当たりのちぎりパンに☆
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季節が進み、ホットココアを飲まなくなって残っていた
ミルクココアを使って、おやつパンを焼いてみました。

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スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン

Miho07
Miho07 @cook_40086485

冬場に買ったミルク(調整)ココアが
余っていたら使いましょう^^♪
ふわふわ~軽い口当たりのちぎりパンに☆
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季節が進み、ホットココアを飲まなくなって残っていた
ミルクココアを使って、おやつパンを焼いてみました。

冬場に買ったミルク(調整)ココアが
余っていたら使いましょう^^♪
ふわふわ~軽い口当たりのちぎりパンに☆
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材料

18cm×18cm スクエア型
  • 強力粉 220g
  • 調整ココア 30g
  • 牛乳 165g
  • マーガリン 15g
  • 砂糖 5g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 照り出し用牛乳 少量
  • 【具材を入れる場合】
  • チョコチップ・アーモンドダイス・胡桃・カスタードクリームなど お好み量
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースに材料を(ドライイーストは所定の場所に)入れ、「生地づくり」コースで1次発酵までお任せ。

  2. 2

    もちろん手捏ねでも☆
    具材を入れる場合は用意しておく。(今回は刻みチョコを中に、アーモンドダイスを乗せました)

    • スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    打ち粉をした台に生地を出し、9分割して濡れ布巾をかけベンチタイム5~10分。

    型にオーブンシートを敷いておく。

  4. 4

    (具材を入れて)丸め直し、型に並べる。濡れ布巾をかけ、レンジ可の型なら200wで40秒加熱→15分ほど庫内に置く。

    • スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    またはオーブンの発酵機能で20分ほど。

    オーブンを180℃・18分で予熱開始、そのオーブンの上に型を置いておく。

    • スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    1.5倍くらいに膨らんだら、照り出し用の牛乳を刷毛で薄く塗り、180℃で18~20分焼く。

    • スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    焦げ色が気になる場合は、10分後くらいにアルミホイルを被せてください。

    • スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    型から出してケーキクーラーなどに置き、粗熱を取れば出来上がり!

    • スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン作り方8写真
  9. 9

    ★2015.07.18
    話題入りしました!!
    作ってくださったみなさま、感謝ですv

    • スクエア型で*簡単ミルクココアちぎりパン作り方9写真

コツ・ポイント

ミルクココアには牛乳の方が相性が良いかと思いますが、水でもOKです。
砂糖控えめなので、お好みの甘いフィリングを入れてみても平気ですw
焼成直前に、メイプルシロップを塗ったりグラニュー糖を振るのも良いかもv
(今回は焼成後にバニラシュガー)

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Miho07
Miho07 @cook_40086485
2012/07/07 06:30に公開
お料理苦手な面倒くさがり主婦ですw基本、簡単なものにしか反応しませんが(^_^;)、圧力鍋・シリコンスチーマー・HB(…最近は手捏ねパン)・スイーツ等のレシピをよく参考にさせていただいてますvよろしくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

パン ミルクココア チョコチップ くるみ 牛乳 強力粉 アーモンド

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