CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
マーボー茄子丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
マーボー茄子丼-レシピのメイン写真

マーボー茄子丼

りくまん
りくまん @cook_40081711

甜麺醤で子どもが食べやすい味に。
このレシピの生い立ち
なすとひき肉炒めレシピをアレンジしてみました。

甜麺醤で子どもが食べやすい味に。
このレシピの生い立ち
なすとひき肉炒めレシピをアレンジしてみました。

もっと読む

マーボー茄子丼

りくまん
りくまん @cook_40081711

甜麺醤で子どもが食べやすい味に。
このレシピの生い立ち
なすとひき肉炒めレシピをアレンジしてみました。

甜麺醤で子どもが食べやすい味に。
このレシピの生い立ち
なすとひき肉炒めレシピをアレンジしてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ナス 小さめ4〜5本
  • しいたけ 4枚
  • 豚ひき肉 150グラム
  • 豆腐 1/2丁
  • 長ネギ 1本
  • ◯生姜すりおろし 5〜6すり
  • ◯砂糖 大さじ1.5
  • ◯みりん 大さじ1.5
  • ◯醤油 大さじ1.5
  • ◯味噌 大さじ1
  • ◯甜麺醤 小さじ1
  • ◯水 120cc
  • ◯酒 大さじ1.5
  • 片栗粉+水 大さじ1+大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすを1.5センチ角に切る。
    椎茸も1.5センチ角に切る。
    豆腐は水切りをしてから3センチ角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を大さじ2入れて、なすと椎茸を炒める。
    しんなり炒まったら豚ひき肉も入れて炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を入れてさっくりと煮
    絡める。
    しっかり煮詰まったら、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。

  4. 4

    お豆腐も入れて下からさっくりとかき混ぜる。

  5. 5

    最後に刻みネギを入れて軽く混ぜたら完成。

コツ・ポイント

最後の長ネギがいい味出してくれます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

りくまん
りくまん @cook_40081711
2017/02/27 08:48に公開
野菜大好き!!食べること作ること大好き!!48度以上加熱しない野菜の美味しいローフードレシピも研究中。ですが、お肉もお魚もスイーツも大好きな食いしん坊な私です。
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 麻婆茄子 なす 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 酒 味噌 豆腐 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単!夏野菜で冷食ハンバーグを煮込んだ
  2. まぜ蕎麦
  3. サーターアンダギー(*゚▽゚*)
  4. クルミ入りゴマあんバゲット
  5. ホームベーカリーでヨーグルトポムポム
  1. 絶品!さば缶のトマトドライカレー
  2. 長ネギたっぷりバター醤油チキン(鶏胸肉)
  3. レンジで簡単!!きつねうどんのおあげ
  4. 包丁要らず!麻婆豆腐鍋
  5. 牛肉とじゃがいもの炒め煮
  6. Cookie Dough Craving Fix
  7. Crock Pot Creamy Tortellini Soup
  8. Cajun Gumbo
  9. Vegan pancakes nobody will believe
  10. Sheppards pie stuffed baked potatoes
  1. 生チョコ風!カップケーキ 飲むココアで!
  2. カボチャの煮付け 覚え書き
  3. 一鍋煮黑木耳時蔬肉片.柯媽媽の植物燕窩
  4. 【ホシサン★だししょうゆ】卵かけご飯♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067923
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close