バターバジルライスチーズオムレツのせ
バジルとチーズがトマト系スープに合います(笑)
このレシピの生い立ち
友達が昼ご飯たべにきたときの即興です
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- 1
バターバジルライス
フライパンにバターを入れて溶かし
バジルペーストも入れます。 - 2
バターバジルライス
フライパンにバターを入れ溶かし、
バジルペーストも入れます - 3
１にご飯を入れしっかり炒め、
塩で味を調節します。炒めたら
お椀にいれてお皿にひっくり返し
形を整えます。 - 4
チーズオムレツ
卵・牛乳・粉チーズを
しっかり混ぜ合わせます。 - 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、
火を中火と弱火の間くらいにし４を投入。箸で穴が開かない程度くるくる混ぜます。 - 6
５にまだとろみが残っている状態で
ピザ用チーズをフライパンの手前側にのせます。 - 7
フライ返しなどでチーズ部分が隠れるだけ折り、あとは普通のオムレツを作る容量でくるくる。
- 8
バターバジルライスの上に
オムレツをのせ完成！！
好みでケチャップかけてもいいです。
コツ・ポイント
チーズをオムレツで包むとき、
チーズ部分だけ折ってからフライパンを
縦近く傾けてフライパンの柄をトントン
するとくるんと包めます♪
食べるときにはオムレツを横一文字に切れ目を入れトロトロオムライスみたいに食べてください(゜∇゜)
つくれぽ
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