トマトとアボカドと海老のブルスケッタ

Name: トマトとアボカドと海老のブルスケッタ
Yield: 多め
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 3個; アボカド 3個; 海老 1パック; マヨネーズ 適量; レモン汁 少々; 塩・胡椒 適量; バゲット 数枚; ●にんにく(チューブ) 適量; ●オリーブオイル 適量

レミエル・ルージュ @cook_40044365

味付けは最低限の調味料。シンプルにいきましょう♪
このレシピの生い立ち
実はこれ前日に生春巻きにした時のあまり(笑)なのでライスペーパーで巻いても美味しいよ。
(その時は少々足す材料がありますけれど。)
これだけでも美味しかったのでバゲットにのせてみました。

トマトとアボカドと海老のブルスケッタ

レミエル・ルージュ @cook_40044365

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材料

多め

トマト 3個
アボカド 3個
海老 1パック
マヨネーズ適量
レモン汁少々
塩・胡椒適量
バゲット数枚
●にんにく(チューブ) 適量
●オリーブオイル適量

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作り方

1

トマトとアボカドはサイコロ状に切る。
海老は今回はボイル済みのものを使っているのでそのまま。
＊違うのなら下準備を。
2

①をボウルに入れて、レモン汁・マヨネーズ・塩・胡椒をして混ぜる。
3

バゲットに●を混ぜたもの塗り、その上に②をのせてできあがり☆
＊バゲットは焼いても美味しいです。

コツ・ポイント

アボカドとトマトをなるべく潰さないようにササっと混ぜてね。
レモン汁はかけていますが、やはり色が変わってしまうので手早く作って早めに召し上がれ。

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レミエル・ルージュ @cook_40044365

2012/06/24 07:26に公開

しばらく来ないうちに変わっていて吃驚、使い方がわからぬ…♦マイペースにクック中♦凝っている時とそうでない時と差が激しい♦皆様の素敵レシピを作るのが好き♦母の味再現に奮闘中♦レシピ(という名のほぼ自分用の覚え書き)には一言豆知識を入れるようにしていますので参考になれば幸い♦随時見直し♦お礼に伺えなくて申し訳ありません！頂いたコメント・れぽとっても嬉しいです、ありがとうございます♥

このレシピのキーワード

ブルスケッタエビトマトアボカドにんにく

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