ほうとう風（すいとん）

ほうとう風（すいとん）-レシピのメイン写真

ほうとう風（すいとん）

mitsuchim @cook_40044046

普段の味噌汁が、ボリュームアップです。
味噌とかぼちゃ、根菜類って合いますよね。
このレシピの生い立ち
小麦粉料理→麺
温かい物→味噌汁
合わせてみました。

普段の味噌汁が、ボリュームアップです。
味噌とかぼちゃ、根菜類って合いますよね。
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小麦粉料理→麺
温かい物→味噌汁
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普段の味噌汁が、ボリュームアップです。
味噌とかぼちゃ、根菜類って合いますよね。
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温かい物→味噌汁
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味噌とかぼちゃ、根菜類って合いますよね。
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材料

２人分

薄力粉５０ｇ
水５０～７０cc
ご家庭の味噌汁２～３人分
(かぼちゃ、ごぼう、豆腐など) 好みの量

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作り方

1
薄力粉と水を混ぜる
2
常温で１５分以上休ませる
3
１０個位にちぎって伸ばし、野菜等を出汁で煮ている鍋に入れる
4
すいとんはすぐ火が通ります。
味噌を溶き入れて、出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫にかぼちゃなどあったので、ほうとう風です。

生地はよく休ませた方が、伸びがいいです。
細く伸ばしたら、ツルツルっといけるかもしれませんね。

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mitsuchim @cook_40044046

2011/03/23 10:12に公開

偏食少食の高１娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま～す。

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このレシピのキーワード

すいとんごぼうかぼちゃ薄力粉豆腐

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