大豆ときゅうりのピリピリサラダ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

こんなに簡単に作れていいのかな?おつまみサラダが出来ました!ピリっと残る辛さがビールとよく合います。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみレシピ考え中です。

大豆ときゅうりのピリピリサラダ

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材料

2人分
  1. 大豆の水煮 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 50g
  4. 豆板醤 大さじ 1.5
  5. マヨネーズ 大さじ 1
  6. 醤油 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    大豆の水煮は、よく水気を切っておく。

  2. 2

    きゅうり、人参は1cm角に切り、人参は茹でるかレンジでやわらかくし冷ましておく。

  3. 3

    豆板醤とマヨネーズをよく混ぜ合わせる。(お好みで醤油を少々)

  4. 4

    ボールに1と2を入れ、3で和えて出来上がりです。
    (^^)

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まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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