キムチの素で★ヤリイカのしゅうまい★
れれこの隠れ家 @cook_40125621
足（ゲソ）と耳（エンペラ）を使ったシュウマイです。市販のキムチの素使って味付け楽々♪辛すぎず風味程度なのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
余りがちなゲソとエンペラを消費するために考えました。
キムチの素で★ヤリイカのしゅうまい★
足（ゲソ）と耳（エンペラ）を使ったシュウマイです。市販のキムチの素使って味付け楽々♪辛すぎず風味程度なのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
余りがちなゲソとエンペラを消費するために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは粗くみじん切りにする
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- 2
イカはぶつ切りにしておく
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- 3
イカをフードプロセッサーでミンチにする（細かく）
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- 4
ボウルにミンチにしたイカ、刻んだ長ネギ、調味料をすべて加えて練り混ぜる
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- 5
シュウマイの皮で包み、蒸気のあがった蒸し器にクッキングペーパー等をひいてから、くっつかないように並べる
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- 6
強火で７分蒸して出来上がり。※シュウマイの包み方は「ID：18264293イシモチのしゅうまい」を参考にしてください
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コツ・ポイント
☆味付けが濃い目なので、何もつけずにお召し上がりください。
☆辛みを足したいときは、唐辛子粉やコチジャンで調節してください。
キムチの素を足すと塩辛すぎてしまいます。
☆冷めても美味しいので、お弁当も向きます。
つくれぽ
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