もやしバーグ簡単節約
Mau☆cafe @cook_40053789
もやしバーグ簡単節約
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを袋のまま耐熱皿に乗せレンチン2分袋を開けて流水にかけ、袋のままギュっと絞る袋の上から包丁でみじん切りにする。
- 2
人参は100均のスライサーで千切風にして(輪切りじゃなくシリシリ用のがありますょ)タマネギはみじん切り
- 3
卵、野菜、ひき肉、パン粉をボールに入れよく混ぜ合わせる。コンソメ、塩コショウも入れよく混ぜ合わせる。形を整える
- 4
フライパンを温め油をひき、ハンバーグのたねを入れて焼く。中火
-
- 5
ハンバーグのたねの周りが白っぽくなってきたら、裏返し、火を弱めて蓋をして蒸し焼きに…菜箸を指して透明な肉汁が出たらOK
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- 6
フライパンに残った肉汁と★の調味料を弱火で温めてよく混ぜ合わせたらソースの完成♪
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コツ・ポイント
ハンバーグのたねの片面に焼き目がついたら、裏返して蓋をして蒸し焼きにするとふっくらと仕上がります♪
ソースはお好みでどうぞ(*^^*)ﾉ
パン粉がなかったので今回は食パン６枚入の１枚を使い小さく裂いて牛乳で柔らかくしてから混ぜました♪
つくれぽ
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