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我が家の唐揚げ
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我が家の唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の唐揚げ

mie10
mie10 @cook_40124008
大阪

短時間でもなかなか味がいい
1.2日漬けるとなお、味が濃くてご飯が進みます
このレシピの生い立ち
母の味

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材料

  • トリもも 1枚半
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 生姜チューブ 3cm
  • 片栗粉 2杯
  • 卵 1個
  • みりん 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    トリももを一口大に切る

  2. 2

    酒をもみこみ、醤油、みりん、ニンニク、生姜を合わせる

  3. 3

    トリももを入れ漬け込む

  4. 4

    揚げる前に卵、片栗粉を入れ揚げる

コツ・ポイント

ビニール袋で揉み込むと洗いものも少なく味も早く染みる気がする(笑)卵なくても大丈夫。

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mie10
mie10 @cook_40124008
2015/09/23 06:26に公開
大阪
毎日試行錯誤(°_°)保育園レシピの野菜はだいたい茹でてます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 卵 酒

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