から揚げリメイク 簡単チキンカレー
Yumi0405。 @cook_40188400
から揚げリメイク！フライパン一つ！カレールウなし！(スパイスと粉で作ります)辛さも調節できるのでお子さんにも！
このレシピの生い立ち
から揚げをリメイクしたくて。カレーならいけるかなーと！
友人たちから大好評でした(о´∀`о)
から揚げリメイク 簡単チキンカレー
から揚げリメイク！フライパン一つ！カレールウなし！(スパイスと粉で作ります)辛さも調節できるのでお子さんにも！
このレシピの生い立ち
から揚げをリメイクしたくて。カレーならいけるかなーと！
友人たちから大好評でした(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
香辛料を細かくします。
粉砕機でも、すり鉢でも、袋の上から潰すでもOK。(今回は袋に入れて、瓶で叩いたりしました - 2
材料を切ります。
にんにく・じゃがいも・玉ねぎ(・人参)みじん切り
(白菜薄切り)
プチトマト４分の１ - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
そこに玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。 - 4
じゃがいも、(白菜、)人参も入れる。
火が通るまでよく炒める。
その後から揚げを加える。 - 5
カレー粉と香辛料(コリアンダー、オレガノ、生姜、唐辛子)、塩コショウを入れて全体に馴染むようよく混ぜる。
- 6
トマトとケチャップ(トマト缶)、水を加える。(ドライにしたいのなら無くても大丈夫)
牛乳・ヨーグルトを入れるとまろやかに -
- 7
ローリエを入れるのをおすすめしますが無くても大丈夫です
- 8
ソースやカレー粉等で味を整えて、全体があつあつになったら完成！
ご飯の上にのっけて目玉焼きなんかもあると最高です！ -
コツ・ポイント
目分量です。から揚げじゃなくてもできます！
辛いもの好きな方には唐辛子をおすすめ。無くても大丈夫です。
香辛料は増やしてもグッド。
※ルウでももちろん作れます。この量ならルウ１個でできると思います。
つくれぽ
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