豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、料理酒に浸します♪

洗って水気をキッチンペーパーでしっかり拭いた生姜をすりおろします♪

洗って水気をキッチンペーパーでしっかり拭いたほうれん草を食べやすい大きさに切ります♪

★を全て混ぜ合わせます♪

熱したフライパンにごま油等の油を敷きます♪

豚バラ肉と生姜を入れ、焼き色ついてから、ほうれん草を茎から徐々に入れ、ある程度火が通ったら、合わせた調味料の★を投入♪

全体的に調味料が絡まったら、溶き片栗粉を回し入れ、混ざったら火を止め、完成♪