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創作ローストビーフ丼こってり(確定)
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創作ローストビーフ丼こってり(確定)-レシピのメイン写真

創作ローストビーフ丼こってり(確定)

減塩ちっぷ
減塩ちっぷ @cook_40145148

ある店のローストビーフ丼を参考にしました
味付けはごはんにするのが簡単そうなのでそうします
味付けはソースで変える。
このレシピの生い立ち
地元のラーメン屋のローストビーフ丼インスパイア

ある店のローストビーフ丼を参考にしました
味付けはごはんにするのが簡単そうなのでそうします
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創作ローストビーフ丼こってり(確定)

減塩ちっぷ
減塩ちっぷ @cook_40145148

ある店のローストビーフ丼を参考にしました
味付けはごはんにするのが簡単そうなのでそうします
味付けはソースで変える。
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ある店のローストビーフ丼を参考にしました
味付けはごはんにするのが簡単そうなのでそうします
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材料

1人前
  • ローストビーフ 好きなだけ
  • ごはん 150g
  • 無塩バター 10g
  • ニンニク(チューブ可) 5g
  • 黒胡椒 多め
  • バジル 少々
  • ネギ 少々
  • 温泉たまご 1
  • 焼き肉のたれ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バター、ニンニクを入れバターが溶けたらごはん投入。ごはんとバターが馴染んだらネギ、胡椒、バジルを混ぜる。

  2. 2

    全体に味がついたら火を止め盛る。ローストビーフを上にのせる。

  3. 3

    ソースはおろしポン酢+ワサビ
    シーザードレッシング
    温玉+焼き肉のタレ
    どれかかける

コツ・ポイント

赤身のローストビーフを生かすためにバターをごはんに混ぜてます。肉を食べ終えてごはんが余ってもバターライスとして美味しく食べられます。

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減塩ちっぷ
減塩ちっぷ @cook_40145148
2017/02/27 18:01に公開
減塩料理をめざしています。趣味なので基本メモとして使っています。
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このレシピのキーワード

丼 ローストビーフ ねぎ にんにく 卵 ご飯

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