玉ねぎは、薄くスライスして小麦粉と一緒にビニール袋にいれてシャカシャカ振ります。小麦粉をまぶした玉ねぎを油で揚げる。

大葉はクルッと丸めて細切りにします。

ボウルに、ご飯と①の玉ねぎと、大葉、炒りごま、塩昆布を入れて切るように混ぜる。

軽く握ってできあがり！
小さめのおにぎりだと、5〜6個ぐらいできます。