♡海老とインゲンの袋蒸し　甘酢がけ♡　

♡海老とインゲンの袋蒸し　甘酢がけ♡　-レシピのメイン写真

♡海老とインゲンの袋蒸し　甘酢がけ♡　

ヒョーちゃん @cook_40040130

和食の定番の袋煮を蒸して　中華風にアレンジ(≧∇≦)b

冷やしても美味しいです
このレシピの生い立ち
和風に仕上げている袋煮を　中華風茶碗蒸しをイメージしてアレンジしました
茶碗蒸しは少しずつ食材を用意するので　簡単に出来る袋煮にしました

和食の定番の袋煮を蒸して　中華風にアレンジ(≧∇≦)b

冷やしても美味しいです
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和風に仕上げている袋煮を　中華風茶碗蒸しをイメージしてアレンジしました
茶碗蒸しは少しずつ食材を用意するので　簡単に出来る袋煮にしました

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ヒョーちゃん @cook_40040130

和食の定番の袋煮を蒸して　中華風にアレンジ(≧∇≦)b

冷やしても美味しいです
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和風に仕上げている袋煮を　中華風茶碗蒸しをイメージしてアレンジしました
茶碗蒸しは少しずつ食材を用意するので　簡単に出来る袋煮にしました

和食の定番の袋煮を蒸して　中華風にアレンジ(≧∇≦)b

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材料

☆二人分☆

☆油揚げ☆ ２枚
☆絹豆腐☆ ２分の１丁
☆インゲン☆ ５本
☆卵☆ １個
☆冷凍むき海老☆ ５匹
☆鶏がらスープの素☆ 小さじ１
☆酢☆ 大さじ５
☆砂糖☆ 大さじ４
☆醤油☆ 小さじ１
☆インゲン・ニンジン・ネギ☆ 飾り用適量

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作り方

1

絹豆腐は水気を切って卵と混ぜ合わせます
2
インゲンと海老は細かくして　１に混ぜ　鶏がらスープの素を加えます
3
油揚げを半分にカットして　そっと開きます
２を流し　口を楊枝で止めます
4

３を８分ほど蒸します
5

酢・砂糖・醤油を混ぜ火にかけます
緩いとろみがついたら火を止めます
6

器に袋蒸しを乗せ　５の甘酢をかけ　お好みでインゲン・ニンジン・ネギなどトッピングします

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2012/06/08 03:17に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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