いつもの塩鮭は飽きてきた！前に作った塩麹があるじゃないってことで漬けてみたら、あら美味しいじゃない！
このレシピの生い立ち
以前作った塩麹。使い道が無い～と困ってた時に、塩鮭だけど漬け込んじゃえ！で、出来たおいしい鮭ちゃん。