お酢でさっぱり手羽先とうずらの煮込み料理
☆９６３☆ @cook_40061019
母から教わった料理です。しるは捨てないで下さい！次の日煮こごりになって塩分はありますがコラーゲンたっぷりでおいしいです！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる味です☆次の日煮こごりがたまらなく美味しいんです（≧∀≦）♪是非お試し下さい♪
お酢でさっぱり手羽先とうずらの煮込み料理
母から教わった料理です。しるは捨てないで下さい！次の日煮こごりになって塩分はありますがコラーゲンたっぷりでおいしいです！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる味です☆次の日煮こごりがたまらなく美味しいんです（≧∀≦）♪是非お試し下さい♪
作り方
- 1
手羽先に下味を付けます。★を手羽先に満遍なく絡ませて10～15分放置します。
その間に→ - 2
長ネギを4～5cm幅に切り、☆を鍋に移して手羽先と長ネギ以外を入れて沸騰させます。
- 3
1と長ネギを入れて15～30分煮込みます。味見をしてお好みの味にします。濃い目が丁度いいくらいです。
- 4
お皿に盛り付けて召し上がれ☆
注意：お味が気に入った方は是非ご飯にかけたり、次の日まで待って煮こごりを食べてみて！
コツ・ポイント
コツ・ポイントと言うより、ただただ次の日の煮こごりをご飯にかけたり、ご飯のおかずにして食べてみて欲しいです！！捨てるなんてもったいな～い（＞＜）
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