手羽先に下味を付けます。★を手羽先に満遍なく絡ませて10～15分放置します。
その間に→

長ネギを4～5cm幅に切り、☆を鍋に移して手羽先と長ネギ以外を入れて沸騰させます。

1と長ネギを入れて15～30分煮込みます。味見をしてお好みの味にします。濃い目が丁度いいくらいです。

お皿に盛り付けて召し上がれ☆
注意：お味が気に入った方は是非ご飯にかけたり、次の日まで待って煮こごりを食べてみて！