釣った小魚の食べ方 黒鯛チヌ子 @cook_40055608 小魚が少しずつ釣れた時は、全てまとめてスピード調理です! もっと読む 小魚が少しずつ釣れた時は、全てまとめてスピード調理です! もっと読む 釣った小魚の食べ方 黒鯛チヌ子 @cook_40055608 小魚が少しずつ釣れた時は、全てまとめてスピード調理です! もっと読む 小魚が少しずつ釣れた時は、全てまとめてスピード調理です! もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1〜2人分 釣れた小魚 その時の運次第の数 塩 少々 油 大さじ2〜3杯 料理酒 200cc アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小魚の頭と内臓を取り、塩をまぶして油をひいたフライパンに入れます。 2 強火で魚の両面に焦げ目を付けます。 3 料理酒を入れて蓋をして3〜5分ほど蒸し焼きにします。 4 蓋を取り、煮汁にとろみが出るまで煮詰めたら出来上がりです。 コツ・ポイント 「魚の厚みの半分くらいの料理酒」を目安に料理酒を入れてください。煮詰まりすぎたら料理酒を足して、盛り付けする時にソースとして魚の上にかけてください。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26326646 コピーしました! 黒鯛チヌ子 @cook_40055608 2026/09/20 07:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 釣り、採集、狩猟大好き!この世の美味しいものを一つでも多く食べたいと日々願っております。現在、わな猟師としてイノシシ、ハクビシン等様々な獣を捕獲し、調理してます。 イラストは、金魚の頂天眼をイメージして書いたものです(^−^) レシピで使用した食材の事柄などをブログに綴りました。ご覧ください↓https://mame-zock.com/ もっと読む このレシピのキーワード 小魚 似たレシピ その他のレシピ 魚介の旨みたっぷり!和風カルボナーラ ママから教わったにんじんの生ドレッシング 鮭ときのこのぽんバター焼き 桜えびたっぷり!だし巻き卵 大好きなおにぎり(ツナマヨ&さばの甘煮) 甘いかぼちゃの煮付け☆煮崩れしない簡単レシピ 簡単夕食主菜・肉料理★豚こまピーマンねぎの酢豚 むね肉とレンコンの「むっちり」つくね ワンパンで簡単!白菜と豚バラのポン酢炒め 簡単夕飯昼食!包丁いらず10分旨辛豚キムチうどん 🥧 Old-School 90s Chicken Pot Pie 豚ヒレのさっぱり甘酢焼き レンジ5分!生きくらげのガーリックチーズ和え 普通のきんぴらに飽きたらシーチキンきんぴらどーぞ 月桃茶 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26326646