塩麹で☆豚肉の生姜焼き風炒め☆豚丼にも

Name: 塩麹で☆豚肉の生姜焼き風炒め☆豚丼にも
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚細切れ肉 ３００g; 塩麹 大さじ２; ハチミツ 小さじ2; しょうが（チューブ） 小さじ２; 玉ねぎ（小さめ） １個; 醤油 少々

大好きな生姜焼きをちょっとアレンジ♪前日から一日漬けこんでプリプリ味わい深いお肉に(*^^)v
このレシピの生い立ち
時間のないときによく作るレシピですが、塩麹では作ったことがなかったので試してみたらこっちの方が断然おいしい☆と感動しました。
これからはこっちが定番入りです(*^^)v

材料

炒める前に30分～１時間常温に出してお肉が冷えていない状態からしっかり熱したフライパンで炒めるとおいしく仕上がります。
ごはんにのせて豚丼にすると最高です♪♪

kobch @cook_40053044

2012/06/17 07:13に公開

JSAソムリエ・野菜ソムリエ・コムラドオブチーズ・パンシェルジュ１級・調理師免許を持つパン職人です。ワーキングマザーゆえ、できるだけ計量のいらない簡単で美味しいのに見た目も美しい料理を目指します

その他のレシピ