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JSAソムリエ・野菜ソムリエ・コムラドオブチーズ・パンシェルジュ１級・調理師免許を持つパン職人です。ワーキングマザーゆえ、できるだけ計量のいらない簡単で美味しいのに見た目も美しい料理を目指します

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レンジで簡単！プロテインマグカップケーキ

ホットケーキミックス • 砂糖 • 卵 • サラダ油 • プロテイン
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レンジで簡単！キャベツと釜揚げしらす

キャベツ • 釜揚げしらす • 卵 • ポン酢
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簡単常備菜☆茎みょうが入り自家製なめ茸

えのき • 舞茸 • 茎みょうが • 醤油 • みりん
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簡単☆あと一品に☆もやしと大葉のナムル

もやし • 大葉 • 醤油 • ごま油 • 粉末鶏がらだし • 砂糖 • 酢 • 白ごま • 塩
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早い！簡単！ジャージャー麺風☆肉味噌素麺

サラダ油 • 玉ねぎ • 生姜 • 豚ひき肉 • 塩 • ホワイトペッパー • 豆板醤 • 甜麺醤 • 料理酒 • 粉末鶏ガラだし • 水 • 片栗粉 •
- 2〜3人分
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簡単☆タコとグレープフルーツのサラダ

茹でだこ • グレープフルーツ • 塩 • ホワイトペッパー • オリーブオイル • パプリカパウダー • バジル • オリーブオイル
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グレープフルーツのきれいなむきかた♪

グレープフルーツ
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胸肉なのに柔らか☆おうち居酒屋☆焼き鳥

鶏むね肉 • 塩麹 • オリーブオイル
- １０串前後
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りんご酢甜菜糖使用☆優しいしそジュース

赤しその葉 • 水 • リンゴ酢 • 甜菜糖
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ミント爽やか☆ノンアルコール☆モヒート

ミントの葉 • ガムシロ • ライム • 炭酸水
- １杯
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子供もよろこぶピクルス☆我が家の黄金比

米酢 • りんご酢 • 水 • 塩 • はちみつ • ローリエ • 鷹の爪 • ミックスペッパー • お好きな野菜
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ミキサー＋ＨＢで超簡単☆自家製ケチャップ

カットトマト • にんにく • たまねぎ • 固形ブイヨン • お好みのハーブ • 塩 • バルサミコ酢 • はちみつ
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節約☆鶏ササミとアボカド☆蓮根はさみ揚げ

蓮根 • 鶏ササミ • 玉ねぎ • ほうれん草 • 塩 • ナツメグ • プレーンヨーグルト • オリーブオイル • アボカド • 片栗粉 • 揚げ油 • バルサミコ酢 •
- ３人分
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鰹節再利用☆添加物ゼロ☆手作りふりかけ

だしをとったあとの鰹節 • 海苔 • しらす干し • 醤油 • ごま油 • 塩 • 白ごま
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フワトロ☆お肉までフワフワ☆塩麹親子丼

鶏もも肉 • 塩麹 • サラダ油 • 玉ねぎ • 塩 • 酒 • 醤油 • 卵
- ３〜４人分
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パサつかない！煮崩れしない！サバ味噌

鯖切身 • 酒 • 醤油麹 • ごま油 • 醤油 • 砂糖 • 生姜 • 長ネギの青い部分 • 水 • 味噌
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ＨＢで☆こどものおやつに☆簡単あんぱん

強力粉 • 卵一個と牛乳合わせて • 砂糖 • 塩 • インスタントドライイースト • 無塩バター • つぶあんorこしあん • 卵黄 • 水
- 8〜12個
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あと一品に☆超簡単☆醤油麹でなめろう風

お好みのお刺身 • 大葉 • 大葉 • 醤油麹
- 小鉢一つ分
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お出汁なしでもおいしい☆塩麹厚焼き玉子

卵 • 塩麹
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ズッキーニの肉詰め☆カレー風味

ズッキーニ • 牛豚合い挽き肉 • おから • プチトマト • 塩麹 • ナツメグ • カレー粉 • 小麦粉 • スライスチーズ • オリーブオイル

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