合わせた調味料は最初はモッタリとかたいですが、一晩置いたらメロンの水分でジャブジャブになります。大きめの容器で漬けてくださいね。
摘果メロンはなかなか手に入る物ではないと思いますが、代わりにきゅうりや大根などを漬けてみてもいいかと思います。