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冷やし"豆腐"中華
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冷やし"豆腐"中華-レシピのメイン写真

冷やし"豆腐"中華

喜与名
喜与名 @cook_40199661

いつもの冷やし中華を、ちょっと弄ってみましょう。
このレシピの生い立ち
冷やし中華のタレを残さず食べるには…と言うアイデアから生まれました。

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冷やし"豆腐"中華

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喜与名 @cook_40199661

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材料

1人分
  • 市販の冷やし中華 1人前
  • 豆腐 100g
  • 各家庭でいつものせてる具 適量
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作り方

  1. 1

    市販の冷やし中華を用意します。

    • 冷やし"豆腐"中華作り方1写真
  2. 2

    水切りをした絹ごし豆腐を潰します。

    • 冷やし"豆腐"中華作り方2写真
  3. 3

    冷やし中華のタレを豆腐に混ぜます。

    • 冷やし"豆腐"中華作り方3写真
  4. 4

    茹でて、冷した麺を豆腐に絡めます。

    • 冷やし"豆腐"中華作り方4写真
  5. 5

    麺をお皿に盛り、各家庭で使っている具をのせて完成です。

    (具の一例:トマト、薄焼き卵、きゅうり、叉焼…など)

    • 冷やし"豆腐"中華作り方5写真

コツ・ポイント

・冷やし中華が水ぽくなるので、豆腐の水切りはしっかり行って下さい。

・味噌だれでもできます。少し豆板醤を加えると美味しいです。

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喜与名
喜与名 @cook_40199661
2012/06/20 11:04に公開
普段はサラリーマンをしている、料理好き男子です、人が思いつかない、斬新な料理を紹介していきたいと思います。料理ブログしてます。http://ameblo.jp/ryouimania-w
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豆腐

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