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カマンベールとリンゴの爽やかおつまみ
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カマンベールとリンゴの爽やかおつまみ-レシピのメイン写真

カマンベールとリンゴの爽やかおつまみ

やりんりん
やりんりん @cook_40086744

酸味のきいたりんごがチーズとよく合います。
このレシピの生い立ち
小麦製品を減らしたくて、クラッカー代わりにリンゴを使ってみたら、サクサク、シャリシャリ感と酸味がよくてワインの友となりました。

酸味のきいたりんごがチーズとよく合います。
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やりんりん
やりんりん @cook_40086744

酸味のきいたりんごがチーズとよく合います。
このレシピの生い立ち
小麦製品を減らしたくて、クラッカー代わりにリンゴを使ってみたら、サクサク、シャリシャリ感と酸味がよくてワインの友となりました。

酸味のきいたりんごがチーズとよく合います。
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材料

  1. カマンベールチーズ 1/3個
  2. リンゴ 1/4個
  3. ラム酒漬けレーズン 小匙1ぐらい
  4. ミントの葉 適宜
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作り方

  1. 1

    チーズを1/4にカットしてココットさらに並べる。
    ラム酒漬レーズンをぱらりっとのせる。

  2. 2

    オーブントースターでチーズがトロっとなるくらいに焼きます。

  3. 3

    薄くスライスしたリンゴを添え、ミントの葉をのせる。

  4. 4

    リンゴとチーズとレーズンを絡めて頂きます。

コツ・ポイント

リンゴは紅玉など少し酸味が強く、果肉が硬めのものがお薦めです。
ラム漬レーズンのラム酒も少々振り入れてもおいしい。

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やりんりん
やりんりん @cook_40086744
2013/10/15 01:30に公開
手抜き、簡単、ローカロリー、ヘルシー、思いつき、・・って料理が好き。甘いものも大好き。レシピ通りに作ればいいのについ、余分なことや物を入れたくなる。おおざっぱな性格故に計量をあまりしないので、レシピを作るのに苦労しています。子供や旦那さんにチャレンジごはんといいつつ妙なものを作ったり、材料を当てさせたりして震え上がらせてます。
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