冷凍かぼちゃでない場合は、ひと口大に切る（カット済み＆冷凍の場合はそのまま）。

ボウルに砂糖、みりん、醤油、水を入れて混ぜる。

かぼちゃの実の方を下にしてボウルに並べる。

ふんわりラップをかけ、電子レンジ800Wで5分加熱する。

取り出したらそのまましばらく置き、味と熱をなじませる。