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簡単 ゴーヤの塩麹和え
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簡単 ゴーヤの塩麹和え-レシピのメイン写真

簡単 ゴーヤの塩麹和え

太陽魚
太陽魚 @cook_40150096

簡単です。暑い日の箸休めにいかがですか。
このレシピの生い立ち
夏が近づきゴーヤがスーパーに売られていたので。苦味も薄まります。

簡単です。暑い日の箸休めにいかがですか。
このレシピの生い立ち
夏が近づきゴーヤがスーパーに売られていたので。苦味も薄まります。

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簡単 ゴーヤの塩麹和え

太陽魚
太陽魚 @cook_40150096

簡単です。暑い日の箸休めにいかがですか。
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夏が近づきゴーヤがスーパーに売られていたので。苦味も薄まります。

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夏が近づきゴーヤがスーパーに売られていたので。苦味も薄まります。

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材料

お好み
  • ゴーヤ 半分
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スライスする

    • 簡単 ゴーヤの塩麹和え作り方1写真
  2. 2

    和える。三十分以上置く。苦味が苦手ならもう少し長く置くか、スライスを薄くして下さい。チャンプルーにもオススメです。

    • 簡単 ゴーヤの塩麹和え作り方2写真

コツ・ポイント

自分の好みを見つけて、夏を乗り切りましょう。

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太陽魚
太陽魚 @cook_40150096
2012/06/17 07:56に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ こうじ

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