たらとエノキのホイル焼♪バルサミコ酢風味

ろっくる @cook_40046420
ちょっとイタリアンちっくなホイル焼!
大人な味がほんとに10分で作れちゃいますヨ
このレシピの生い立ち
たらのホイル焼が好きで色々研究した完成レシピです。
たらとエノキのホイル焼♪バルサミコ酢風味
ちょっとイタリアンちっくなホイル焼!
大人な味がほんとに10分で作れちゃいますヨ
このレシピの生い立ち
たらのホイル焼が好きで色々研究した完成レシピです。
作り方
- 1
ベーコンを2cm、エノキは下の部分を切落とし2等分にきっておく。
- 2
フライパンにアルミホイルを敷いたらエノキベーコンを敷いてその上にたらを乗せる。
- 3
調味料をすべてたらにまんべんなくかかるようにかける。
- 4
アルミホイルを具を包むように閉じる。全部閉じなくてよいが汁が漏れないように端っこ(ぐるり)が高くなるように。
- 5
蓋をして強火で8分蒸焼きにします。
- 6
めちゃめちゃ沸騰します。
- 7
アルミがやぶけないように皿に移す。
- 8
出来上がり♪お好みでブラックペッパーをかけるといいです。
コツ・ポイント
器に盛るときはアルミホイルがなくてもいいかもしれないです。
バルサミコ酢は強火で酸味を飛ばすことで大人な味になります!
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