調味料をタッパーなどの保存容器に合わせておく

ボウル2つ用意し、それぞれにぬるま湯と分量外の塩大1ほどを入れておく。

まず一つ目のボウルのぬるま湯の中で生イクラをほぐす。泡立て器などで優しくこそぐようにすると良いですよ

穴あきお玉などですくい、2つ目のきれいなぬるま湯へ移す。この方が生臭さが取れる気がします。イクラを洗う気持ちで。

同じく穴あきお玉などで水切りしながら調味料の容器へ入れます。