簡単中華・豚肉と白菜漬けとジャガイモ炒め
豚肉と白菜漬けとジャガイモの中華炒めです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
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作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き拍子切りにする。白菜と豚こま肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
豚肉と片栗粉ををビニール袋に入れて揉み混んでおく。
- 3
フライパンを中火で温めて、サラダ油と胡麻油を入れ、2の豚肉を入れて両面を焼き、軽く火を通す。
- 4
3のフライパンに1のジャガイモを入れて、肉をほぐしながら、ジャガイモが透き通るまで炒める。
- 5
4のフライパンを強火にして、1の白菜の水気を絞って入れて混ぜ合わせ、全体的に馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
白菜の塩気によっては調味料を加減してください。
つくれぽ
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