はちみつを入れて焼き上げましたこのレシピの生い立ちはちみつをつけたトーストが好きなので、中に混ぜ込んでみました
バター以外の材料をすべて合わせてこねる
まとまってきたらバターを加えてよくこねる
こね上がったら27℃で40〜50分一次発酵
２倍に膨らんだらフィンガーテストをして発酵完了
2等分に分割して丸め直し、10〜15分ベンチタイム（写真は倍量）
細長くのばしてくるくる巻く
こんな感じ＾＾
型に入れて30℃で50分二次発酵
二次発酵完了
180℃に余熱したオーブンで35分焼く
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
