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タコのやわらか煮
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タコのやわらか煮-レシピのメイン写真

タコのやわらか煮

こまきち
こまきち @cook_40046232

圧力鍋に材料をほりこむだけ!!簡単すぎるタコのやわらか煮です。
このレシピの生い立ち
小ぶりの大根をいただいたので、大根に合う煮物を...

圧力鍋に材料をほりこむだけ!!簡単すぎるタコのやわらか煮です。
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タコのやわらか煮

こまきち
こまきち @cook_40046232

圧力鍋に材料をほりこむだけ!!簡単すぎるタコのやわらか煮です。
このレシピの生い立ち
小ぶりの大根をいただいたので、大根に合う煮物を...

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材料

  • 茹でタコ 200g弱
  • 大根 1/2本(小ぶり)
  • 油揚げ 1/枚
  • 生姜(千切り) 2片
  • ★めんつゆ 50cc
  • ★水 100cc
  • ★砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    タコは一口大に切る。大根は皮をむき輪切り(大きいものは半月切りに)。油揚げは1.5センチ幅程度に切る。

  2. 2

    圧力鍋に①と★印を混ぜ合わせたものを加え、高圧で15分。その後暫く放置しておく。

  3. 3

    ②の蓋をあけ、軽く出汁をからめれば出来上がり。

コツ・ポイント

蒸気がではじめてからのカウントは5分程度。
蓋をあけて大根の色がしゅんでいれば...OK。

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こまきち
こまきち @cook_40046232
2011/03/22 09:49に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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このレシピのキーワード

大根 ゆでダコ 油揚げ しょうが

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